چهارشنبه ۰۹ مهر ۹۹ | ۲۰:۱۴ ۳۳ بازديد
هرمزگان، كانون توليد ميوه گرمسيري
هرمزگان با آب و هواي گرم و مرطوب قطب توليد شاه ميوه گرمسيري و سلطان ميوه هاست.
به گزارش خبرگزاري صداوسيما مركزخليج فارس، انبه ميوه محبوب هرمزگاني‌ها و مردمان جنوب كشور است كه در فصل بهار و تابستان جلوه‌ي زيبايي به باغ‌ها مي‌دهد.
درختاني با بيش از ۳ قرن قدمت.
گرچه وطن اصلي اين درختان هندوستان است، اما ديگر بومي جنوب ايران شده اند.
اكنون همه مردم سراسر كشور با اين ميوه پرخاصيت آشنايي دارند و منتظر ورود آن به بازار و نوبركردنش هستند.
به باور كارشناسان تغذيه، انبه سرشار از ويتامين‌هاي آ، بي، سي، كربوهيدراتها، اسيد‌هاي چرب، پروتئينها، اسيد‌هاي عالي و مواد معدني است.
مبارزه با سرطان، كنترل كلسترول خون، روشن كننده پوست، كاهش وزن و جلوگيري از ابتلا به ديابت از خواص اين ميوه بي نظير است.
درختاني با بيش از ۳ قرن قدمت.
گرچه وطن اصلي اين درختان هندوستان است، اما ديگر بومي جنوب ايران شده اند.
اكنون همه مردم سراسر كشور با اين ميوه پرخاصيت آشنايي دارند و منتظر ورود آن به بازار و نوبركردنش هستند.
به باور كارشناسان تغذيه، انبه سرشار از ويتامين‌هاي آ، بي، سي، كربوهيدراتها، اسيد‌هاي چرب، پروتئينها، اسيد‌هاي عالي و مواد معدني است.
مبارزه با سرطان، كنترل كلسترول خون، روشن كننده پوست، كاهش وزن و جلوگيري از ابتلا به ديابت از خواص اين ميوه بي نظير است.
از چوب درخت انبه در ساخت وسايل چوبي، مغز هسته آن در تهيه صابون و پوست درخت انبه منبع خوبي از پانل است كه در صنعت چرم سازي كاربرد دارد.اين روز‌ها باغداران و كشاورزان هرمزگاني مشغول برداشت انبه نارس هستند.
انبه تا اوايل مرداد رسيده، شيرين و زرد مي‌شود.
از ميوه نارس انبه كه مزه آن ترش است براي بصورت تازه خوري، تهيه ترشي، شوري، مربا، لواشك و سس استفاده مي‌شود كه طرفداران زيادي در سراسر ايران دارد.
برداشت انبه در هرمزگان براي بيش از ۶ هزار نفر شغل ايجاد مي‌كند.
مدير امورباغباني جهاد كشاورزي هرمزگان مي‌گويد: امسال ۲۲ هزار تن انبه از ۲ هزار و ۸۶۲ هكتار از باغ‌هاي هرمزگان برداشت مي‌شود.
مسعود گرگيج مي‌افزايد: ۸ هزار تن از اين انبه‌ها به صورت نارس وسبز برداشت مي‌شود.
ارقام محلي انبه در هرمزگان سبز انبه، چارك، كلك سرخ، مشك، عروس و هليلي و ارقام وارداتي لانگرا، سندري و آلفونسو است.
زينب بانو مينابي كه هم پاي همسرش در باغ كشاورزي مي‌كند مي‌گويد: از انبه نارس بيش از ۱۲ نوع ترشي درست مي‌كنم و در بازار مي‌فروشم.
وي مي‌افزايد: چند سالي است مشتري هايم فقط از استان هرمزگان نيست در استان‌هاي ديگر هم طرفداران زيادي دارد كه برايشان ارسال مي‌كنم.
شهرستان‌هاي ميناب، رودان و بندرعباس از مناطق مهم توليد انبه در هرمزگان است.اما شهرستان ميناب با توليد بيش از ۱۷ هزار تن انبه در هزار و ۷۰۰ هكتار بزرگترين توليدكننده انبه در هرمزگان است كه از آن به عنوان گلستان خليج فارس ياد مي‌شود.
مردم اين شهر در فصل برداشت اين درختان هر سال جشنواره شكرگزاري برداشت انبه را بر پا مي‌كنند.
فرآوري اين ميوه مي‌تواند زمينه اشتغال و صادرات را فراهم كند.
هم اكنون سه كارگاه فرآوري انبه در استان هرمزگان توسط بخش خصوصي فعال است كه محصولات آن‌ها علاوه بر تامين نياز بازار به خارج از كشور نيز ارسال مي‌شود.
خانم ذاكري يك كارآفرين مينابي كه سال ۸۶ كارگاه فرآوري انبه را در ميناب راه اندازي كرده است مي‌گويد: اكنون در هر شيفت كاري ۱۰ تن انواع ترشي انبه توليد مي‌كنيم.
وي مي‌افزايد: با راه اندازي اين كارگاه براي ۲۰۰ نفر بطور مستقيم و ۵۰۰ نفر غيرمستقيم شغل ايجاد شده است.
خانم ذاكري مي‌گويد:با صندوق خرد زنان روستايي تفاهم نامه‌اي بسته شده است تا ۴ هزار و ۶۰۰ زن عضو اين صندوق ترشي انبه را با برند كارخانه ما توليد كنند و در بازار بفروشند.
وي با ابراز رضايت از شغل خود ادامه مي‌دهد: كه در فصل پايان برداشت انبه اين كارگاه همچنان با توليد محصولاتي ديگري مانند ترشي، خيارشور و بسته بندي حبوبات فعال است.
خانم ذاكري با اشاره به اينكه انبه‌هاي استان سيستان و بلوچستان براي فرآوري به اين كارگاه فرستاده مي‌شود مي‌گويد: علاوه بر علاقه مردم كشور محصولات اين كارگاه به كشور‌هاي قطر، عمان و امارات متحده عربي صادر مي‌شود.
روي ديگر سكه‌ي توليد انبه در هرمزگان مشكلاتي است كه گريبانگير باغداران شده است.رئيسي كارشناس جهادكشاورزي ميناب مي‌گويد:گرماي بي‌سابقه، خشكسالي، كم شدن سفره‌هاي آب زيرزميني و افزايش شوري آب از مهمترين اين مشكلات است.
به باوركارشناسان شوري آب و كيفيت پايين آب، درختان كهنسال انبه كه داراي ريشه بلند هستند را تهديد مي‌كند.
مدير جهادكشاورزي شهرستان ميناب نيز مي‌گويد: به علت خشكسالي‌هاي پي در پي سطح آب‌هاي زيرزميني كاهش و درجه شوري آب بين ۲ هزار تا ۷ هزار شده است.
سالاري مي‌افزايد: ايسي يا درجه شوري آب اين چاه‌ها سال‌هاي گذشته كه آب سد استقلال براي كشاورزي استفاده مي‌شد ۴۰۰ بوده است.
وي مي‌گويد: اگر وضع به همين روال باشد همه باغ‌هاي ميناب خشك مي‌شوند.
يكي ديگر از مشكلات اين باغات كهنسال بودن اين باغ هاست.
گفته مي‌شود برخي از درختان انبه بيش از صد سال عمردارند.
عباسي كارشناس باغباني سازمان جهادكشاورزي هرمزگان مي‌گويد:براي جوان سازي اين باغ‌ها اين سازمان از سال ۸۰ درختان انبه در باغات استان كاشته شده است.
قاچاق و فروش انبه‌هاي پاكستاني در بازار‌هاي داخلي، هم بازار انبه‌هاي محلي را در فصل برداشت كساد مي‌كند و هم برمشكلات مي‌افزايد.انبه‌هاي پاكستاني كه بيشتر آن‌ها به‌صورت قاچاق وارد استان مي‌شوند از نظر بهداشتي مورد تائيد وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي نيست.
مشغولي كارشناس توسعه بازرگاني سازمان جهادكشاورزي هرمزگان مي‌گويد: پارسال حدود ۷ تن انبه‌هاي قاچاق در هرمزگان كشف و ضبط شده است.
اميد آن مي‌رود با حمايت از باغداران و جايگزيني نهال‌هاي جديد از مرگ اين درختان كه جزئي از ميراث گذشتگان به حساب مي‌آيد جلوگيري شود.
گارم زنگي، جم، چيكو، گواوا يا زيتون وحشي و كنار از ميوه‌هاي گرمسيري است كه در هرمزگان كشت مي‌شود.
انبه سلطان ميوه هاي گرمسيري
معرفي سايت